こんにちは🌞
今日は昨日の夜ご飯のおかずをお弁当につめました◎
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今日のお弁当は「鶏つくね」です🌿
🌾お弁当の内容🌾
・鶏つくね
・塩麹サケ
・もやしと海苔
・こんにゃくとピーマン
・玄米
🌼 鶏つくね レシピ🌼
💡材料
タネ
・鶏ひき肉
・玉ねぎ
・豆腐
・塩コショウ
・片栗粉
・しょうがすりおろし
調味料
・醤油 大さじ1
・甘酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
☀️作り方
（🔥弱火｜🔥🔥中火｜🔥🔥🔥強火）
・玉ねぎはみじん切りにする
・タネの材料をボウルに入れ、全体を混ぜ合わせる
🔥・油をひき、タネをスプーンですくって丸めながらフライパンに並べる
🔥🔥・蓋をして焼きめがついたらひっくり返す
🔥🔥・全体に火が通ったら合わせておいた調味料を入れる
🔥・全体に味が回ったら完成
豆腐でふわふわになりおいしいです✨
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お弁当作りのモットー📣
【無理せず、ストレスなく、家族の健康を支える】
家事は毎日のことなので、いかにストレスなくできるかを意識しています😆
歯を磨くかのようにお弁当をつくれたらいいですよね😆
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🌿ポリシー🌿
冷凍食品を使わない
前日の夜のおかずも入れていい
おかずの品数にこだわらない
お弁当作りを頑張らない
見栄えのための野菜を入れない
家族にリクエストを聞かない
冷蔵庫にある食材で作る
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我が家のおすすめ玄米はこちらです↓
炊く前に1時間ぐらい浸水させてから
炊飯器の玄米モードで炊くとふっくらして美味しいです◎
白米を玄米にしてから便秘も直りました！
スーパーにもありますが、重いのでネットで買うのがおすすめです！
使っているてんさい糖はこちら↓
少量でもしっかり甘いのでレシピ通り使うより気持ち少なめにしています😋
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