東京に引っ越し来てはや数年、小麦を食べると体調が悪くなることが多いのでなるべくグルテンフリー生活をしています。 そうなるとパンケーキを食べる機会がなかなかないのですが、成城石井でグルテンフリーパンケーキを見つけたので買ってみました！ 大豆粉…

夫が有機野菜を届けてくれる「坂ノ途中」というサービスを利用し、家に野菜がたくさん届きました(^O^) 段ボールに野菜がたくさん入っててワクワクしますよ そんな野菜たちを使った夕飯の献立はこちら️ 【今日の献立】 白菜と豚肉の鍋 紅大根とわさび菜のサラ…

【献立】 蒸しかぼちゃ 小松菜と鶏肉のクミン炒め ポテトサラダ わさび菜のサラダ ほうれん草のお浸し 胚芽米

最近の夕ご飯を撮りまとめてあったから載せよう。 【献立】 チキンステーキ ごぼうのきんぴら いんげんの胡麻和え 玉ねぎのお味噌汁 胚芽米 鶏もも肉は鉄フライパンで皮目を焼いて、その後オーブンで20分ほど火を通すと肉汁が溢れて美味しいんです。 秋冬に…

こんにちは 最近はお弁当を作る機会が減ったので、朝ご飯を載せていこうと思います◎ 夫がお昼ご飯も兼ねて食べるため、朝からおかずをがっつり作っています ーーーーーーーーーーーー 朝ごはんの内容 ・鶏肉のトマトソースかけ・じゃがいもと玉ねぎのバター…

こんにちは 最近はお弁当を作る機会が減ったので、朝ご飯を載せていこうと思います◎ ーーーーーーーーーーーー 今日の朝ごはんは「鮭の塩麹漬け」です 朝ごはんの内容 ・鮭の塩麹漬け・オクラと梅とおかか和え・クミンのキャロットラペ・鶏胸肉の塩麹焼き・…

グルテンフリー生活中 私はこちらの記事でご紹介したように、主食で小麦を避けるグルテンフリー生活を送っています。 psyche.hatenablog.jp 古代小麦を知る 小麦について調べていると、どうやら近代の品種改良した小麦が身体の不調を引き起こすらしいことが…

ここ数年、夫が週末にご飯を作ってくれることが多く、中でもカレーが出てくることが多いのですが、回数を重ねるごとに美味しくなっていてなんならお店のレベル超えてる！なんて日もあるのです。 そこで、その美味しさの理由について考えてみました。 理由は…

せっかくなので1ヶ月分をまとめて記事に残したいと思います 私のお弁当作りのモットー 【無理せず、ストレスなく、家族の健康を支える】 家事は毎日のことなので、いかにストレスなくできるかを意識しています 歯を磨くかのようにお弁当をつくれたらいいです…

">今回は「献立」をテーマに、ストレスフリーな料理方法について書きます。 "> 毎日今日は何を作ろうか、と献立を考えるのって大変ですよね。私も主婦になりたての頃は、夕ご飯に何を作るかスマホで検索する時間が多かったです。この献立を考える時間が自分…