【おせちレシピ】我が家のおせち -2024-

今年のおせちは夫婦ふたりで協力して作りました！

年末の29日に夫が「おせちを作ろう」と言い出し、レシピ本をもとに役割分担し、30日31日と2日間で作りました◎

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〈妻 担当〉

・紅白なます
・田作り
・たたきごぼう
・れんこんの甘酢炒め
・お雑煮

〈夫担当〉

・数の子
・牛肉のしょうゆ煮
・おもち焼く

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夫は31日まで仕事だったので私より品数が少ないのです。
仕事なのにおせちを作ろうという心意気がすごい・・・！

参考にしたレシピ本は、料理家の有元葉子さんの「我が家のおせち」です。

 

我が家のおせち [決定版]

夫婦ともに有元さんが好きで、よくレシピを参考にしています。

自分たちで作ったおせちはなんだか愛着が湧いて、ほくほくした気持ちで新年を迎えられました。

また、本来のおせちの目的である「普段台所で働いている人が年始に料理をせずゆっくりする」という目的通りのんびりできて幸せでした◎

今年も良い年になりますように・・＊