序章 ーjoshoー

料理レシピと書評

お弁当レシピ❣️鶏むね肉とナス炒め

 

こんにちは🌞


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今日のお弁当は「鶏むね肉とナス炒め」です🌿

 

🌾お弁当の内容🌾
・鶏むね肉とナス炒め
・ほうれん草のお浸し
・玄米

 

🌼鶏むね肉とナス炒め レシピ🌼

【材料】
・鶏むね肉 1枚
・ナス 2本
・しょうが
塩麹(お肉を漬ける用)

 

*調味料*
・醤油 大さじ1
黒酢 小さじ2
・酒 大さじ1
・てんさい糖 小さじ2

 

【作り方】
塩麹を鶏むね肉に漬けて数時間おく
・ナスを一口サイズに切る
・しょうがをうす切りにしてナスを炒める
・鶏むね肉を加えて炒める
・鶏むね肉に火が通ったら*調味料*を入れる

 

YouTubeで動画を投稿したのでよかったらチェックしてください🤩

https://youtube.com/shorts/eA_cMUdtMP4?feature=shared

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お弁当作りのモットー📣

【無理せず、ストレスなく、家族の健康を支える】


家事は毎日のことなので、いかにストレスなくできるかを意識しています😆

歯を磨くかのようにお弁当をつくれたらいいですよね😆

 

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🌿ポリシー🌿

冷凍食品を使わない
前日の夜のおかずも入れていい
おかずの品数にこだわらない
お弁当作りを頑張らない
見栄えのための野菜を入れない
家族にリクエストを聞かない
冷蔵庫にある食材で作る

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残留農薬ゼロのもちもちで美味しい玄米↓

 

 

 

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